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Comendo com os olhos: pão trança judia

Comendo com os olhos: pão trança judia

Por Débora Pinho A combinação do vídeo de hoje é especial: vídeo argentino com trilha sonora brasileira (Vermelho, do Marcelo Camelo). Com bom humor, esse vídeo da semana ensina a fazer a “trança judia”. Chamado de challah, este pão judaico é preparado especialmente para o Shabbat – sexta-feira após o pôr do sol, dia do … Continue lendo

Comendo com os olhos: morangos com creme

Comendo com os olhos: morangos com creme

Por Débora Pinho Nada como assistir a um vídeo fofo e inspirador para começar bem a semana. Pensando nisso, criamos uma nova seção para o Blog: “Comendo com os olhos”. Nela, colocaremos vídeos e imagens inspiradoras para aguçar o paladar e a criatividade. E já que o Sol resolveu dar as caras em SP, preparar … Continue lendo

Doce siciliano conquista o paladar dos paulistanos

Doce siciliano conquista o paladar dos paulistanos

O cannoli, tradicionalmente italiano, é tendência no bairro Bela Vista.  por Débora Pinho e Thaís Jorge “Leave the gun, take the cannoli”. Após ter ficado conhecido mundialmente na década de 70, com a famosa frase do personagem Peter Clemenza, do filme O Poderoso Chefão, o cannoli está sendo redescoberto pelos brasileiros. Na capital paulista existem … Continue lendo